Sushikoch (m/w/d) 80 - 100% per 1. Juni oder nach …, Winkeln

Präzision, Frische und Handwerk auf höchstem Niveau?

Hier entsteht Sushi mit Anspruch. Für einen etablierten Gastronomiebetrieb mit Fokus auf hochwertige asiatische Küche und vielseitige Einsatzbereiche wird eine erfahrene Fachkraft für die Sushi-Produktion im Vollzeitpensum gesucht. Eintritt ab Juni oder nach Vereinbarung.

Aufgaben

Zubereitung von Sushi, Nigiri, Sashimi, Uramaki, Hosomaki sowie kreativen Sushi-Bowls

Vorbereitung und Umsetzung von Sushi-Angeboten für Veranstaltungen und Events

Verantwortung für Mise-en-Place sowie Unterstützung im gesamten Küchenablauf

Mitverantwortung für Warenbestellung, -kontrolle und Lagerbewirtschaftung

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in enger Abstimmung mit der Küchenleitung

Einhaltung und Umsetzung der geltenden Hygienevorschriften

Pflege und Unterhalt der Arbeitsgeräte und Infrastruktur

Unterstützung bei Verpackung und Bereitstellung der Speisen sowie gelegentlich bei Bestellprozessen

Profil

Fundierte Erfahrung in der Sushi-Zubereitung und im Umgang mit frischen Produkten

Freude an Frontcooking und Arbeiten in einem modernen Umfeld

Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise

Hohe Belastbarkeit sowie ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

Teamorientiertes Denken und gutes Organisationsgeschick

Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Gepflegtes Erscheinungsbild und präzise Arbeitsweise

Offenheit für Weiterentwicklung und neue kulinarische Impulse

Vorteile

Moderne Arbeitsumgebung mit klaren Prozessen und hochwertiger Infrastruktur

Vielseitiger Arbeitsalltag zwischen Produktion, Events und Gästekontakt

Attraktive Anstellungsbedingungen mit fairer und transparenter Entlöhnung

Planbare Arbeitszeiten innerhalb eines strukturierten Betriebs

Raum für fachliche Weiterentwicklung und Spezialisierung

Zeitgemässe Arbeitskultur mit klarer Organisation und effizienter Kommunikation

Mitarbeiterrabatte sowie Verpflegungsmöglichkeiten im Betrieb

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