Apprenti·e cuisinier·ère CFC - Rolle

Dans le cadre de ton apprentissage, tu intégreras les cuisines de notre site de Rolle et tu réaliseras les plats pour les patient·e·s de l’EMS Les Jardins du Léman et du service de pneumologie, ainsi que ceux de notre personnel. Tu participeras également à l’élaboration des mets lors d’évènements spéciaux.

Descriptif du poste Dans ton nouveau rôle, tu t’investiras à travers un large éventail de tâches, parmi lesquelles :

Les postes principaux (ex : entremétier·ère, saucier·ère)

Le dressage et la présentation des différents mets

L’élaboration des plats en fonction des saisons

La collaborationà la chaîne de distribution des repas

L’application du processus HACCP (hygiène, congélation, qualité)

Compétences et exigences Il te faudra également :

Habiter notre région

Etre capable de faire face aux horaires irréguliers

Avoir un grand intérêt pour la restauration en milieu hospitalier

Apprécier le travail en équipe

Niveau de formation Certificat de fin de scolarité VG obligatoire (de préférence avec de bonnes moyennes)

Apprentissage de 3 ans, avec accompagnement par deséquipes passionnées qui te soutiendront et t’encourageront.

Postulerà cette offre, c’est t’offrir un premier challenge professionnel dans lequel tu pourras exprimer tes talents culinaires.

Nous rejoindre, c’est saisir l'opportunité d’œuvrer quotidiennement avec plus de 900 collaborateur·rices afin d'assurer la santé et le bien-être des patient·es et de leur famille.

#J-18808-Ljbffr