Commis de cuisine - Restaurant L'Atelier Joël Robuchon**, Geneva

Description de l'entreprise Revel in an elevated experience at Geneva's only all-suite hotel set on the crystal blue shores of Lake Geneva. Step inside the hotel's elegant, belle epoque facade to an opulent interior completely reimagined by Pierre-Yves Rochon to experience 26 exceptional suites, each with a unique design and nature-framing views. Discover exceptional gastronomy curated by The Bastion Collection, at the two MICHELIN-star L'Atelier Robuchon, gather at the convivial heart of the hotel at Le Jardinier and toast to the vibrant Bar 37. Complement your stay at the wellbeing oasis, Spa Guerlain, with indulgent treatments, sauna, and Geneva's longest indoor swimming pool.

Description du poste Placé Sous Les Ordres Du Chef; Des Seconds Et Des Chefs De Partie, Vous Serez En Charge De Tous Types De Travaux En Cuisine. En Tant Que Commis De Cuisine, Vous Êtes Un Ambassadeur De La Prestation De Luxe Offerte à Notre Clientèle. Vos Missions Quotidiennes Seront Les Suivantes

Réceptionner les marchandises

Contrôler les poids ainsi que la fraîcheur des produits selon les procédures

Mise en place de votre poste ainsi que la préparation préliminaire des produits

Participez au dressage des assiettes selon les fiches techniques

Parfaite maitrise des normes sanitaires et usage en termes d'aliments

Qualifications

Expérience : Vous avez un diplôme en cuisine et/ou d’une école Hôtelière équivalent et vous justifiez d'une expérience d'1 an sur un poste similaire dans un restaurant étoilée et Palace 5*.

Personnalité : Connaissances de la culture gastronomique, rigueur, dynamisme et un bon esprit d'équipe sont les principales qualités recherchées pour ce poste.

Langues : Doit parler, lire etécrire le français.

Disponibilité : Dès que possible.

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