Barman/ Chef de rang, Geneva

Description du poste Placé sous les ordres du Responsable des Bars, vous serez en charge de toutes les préparations des boissons. En tant que Barman / Chef de rang, vous êtes un ambassadeur de la prestation de luxe offerte à notre clientèle.

Préparer la mise en place et l’entretien des offices

Elaborer les cocktails selon les normes définies

Entretenir et préparer le matériel et mobilier du bar

Préparer et aménager la salle du restaurant

Dresser le couvert des tables

Débarrasser les tables

Renseigner et conseiller les clients sur la carte

Présenter et effectuer le service des plats aux clients

Assurer la liaison des commandes entre le bar et la cuisine

Assurer la réalisation et le suivi des facturations

Assurer l’approvisionnement et la gestion des stocks du bar

Participer aux inventaires

Participerà la création et à l’évolution des cartes du bar.

Participerà la formation des nouveaux collaborateurs

Un barman, c’est bien plus qu’un professionnel technique : c’est un véritable ambassadeur de l’établissement, capable de transformer chaque visite en une expérience unique et conviviale.

Avantages du poste :

Un cadre de travail luxueux au bord du lac Léman

Une ambiance chaleureuse et dynamique

Uneéquipe à taille humaine

Des réductions dans nos points de vente The Woodward

Uniforme fourni et entretenu

Tarifs préférentiels sur les nuitées dans le groupe Auberge Collection

Qualifications Profil recherché

Expérience

: Vous avez un diplôme d’une école Hôtelière ou équivalent (CAP/BEP minimum, mention complémentaire Barman souhaitée) et vous justifiez d'une expérience de 2 ans sur ce même poste au sein d'un établissement 5*/ Palace.

Personnalité

: Vousêtes curieux(se) des nouvelles tendances en mixologie, connaissez vos classiques, et cherchez toujours à perfectionner vos compétences.

Langues : Doit parler, lire etécrire le français et l’anglais.

Disponibilité

: A partir du 1er Juin 2026.

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