Junior Küchenchef*in Catering, Dierikon

Du sorgst dafür, dass kulinarische Konzepte nicht nur begeistern, sondern auch reibungslos umgesetzt werden – als Junior Küchenchef*in kochst du für das Catering in der Region Luzern und führst die Küche an Events in der Viscose Eventhalle.

Informationen zum Catering Services der Migros Luzern:

Kernaufgabe Menüs kreieren und kalkulieren – abgestimmt auf die Bedürfnisse und Wünsche unserer Kundschaft und auf die Machbarkeit vor Ort

Kernaufgabe Bestellungen und Warenbewirtschaftung

Kernaufgabe Produktionsleitung: Planung, Anleitung und Sicherstellung unserer hohen Qualität

Kernaufgabe Küchenleitung an Anlässen: operative Führung des Küchenteams vor Ort

Nebenaufgaben Sicherstellung der wirtschaftlichen und operativen Effizienz

Berufserfahrung in der Gastronomie

Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung als Koch*Köchin

Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

Organisationstalent, flexibel und cool in stressigen Situationen

Teamplayer mit ausgeprägter Kundenorientierung

Hoher Qualitätsanspruch und Auge fürs Detail

Hohes Verantwortungsbewusstsein

Weitere Qualifikationen

Abgeschlossene Kochlehre

von Vorteil: Erfahrung in Event- und Bankettplanung

Führerschein der Kategorie B

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