Köchin / Koch: mit Stv.-Funktion (80%), Dübendorf

Die Mensa des Lycée Français Marie Curie bietet Platz für rund 1.000 Gäste. Das Angebot beinhaltet täglich wechselnde Menüs, ein Salatbuffet sowie eine Auswahl von Früchten, Käse und Tagesdesserts. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, das uns als Köchin/Koch: mit Stv.-Funktion (80 %) per 17. August 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt? Das Pensum ist über das gesamte Jahr auf 80 % gerechnet. Während der 16 Wochen Schulferien bleibt die Mensa geschlossen – 5 Wochen Ferien sind bezahlt. Die Arbeitszeiten sind von Montag bis Freitagzwischen 06:30 und 15:30 Uhr oder von 07:00 bis 16:00 Uhr geplant. Einzelne Einsätze bei Anlässen oder Caterings sind am Abend oder am Wochenende möglich.

Dein Wirkungsbereich:

Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten

Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)

Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien

Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice

Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen

Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers

Einbringen von Ideen für die Menügestaltung

Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheiten

Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten

Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards

Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Stellvertretung der Betriebsleitung

Deine Stärken:

Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin/Koch: EFZ

Mehrjährige Berufserfahrung als Köchin/Koch:

Erste Führungserfahrung von Vorteil

Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

Begeisterter«Foodie»

Vorbild und Mitgestalter

Leidenschaftlich und trendbewusst

Affin für digitale Lösungen

Bei uns findest du:

En guete Job

Dynamisches Arbeitsumfeld

Freiraum für Ideen und Kreativität

Entwicklungsspielraum

Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto. Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.

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