Chef de Partie, Davos

Chef de Partie Location: 7260 Davos Dorf (GR)

Employment: 100% full‑time, immediate start, until 18.10.2026.

Responsibilities

Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen

Kreative Unterstützung beim Gestalten der Menüs und Speisekarten

Mithilfe beim Erstellen von Rezepturen und deren Kalkulation auf dem Posten

Kontrolle der Postenhygiene unter Einhaltung der Hygienevorschriften

Kontrollfunktion während dem Service auf dem Posten und am Pass (Endkontrolle aller Waren, welche die Küche verlassen)

Arbeiten verteilen, delegieren und kontrollieren

Wareneingangskontrolle undÜberwachung der Lagerzeit von Lebensmitteln

Kontrolle aller Kühlanlagen im Küchenbereich

Requirements

Basic oral English skills

#J-18808-Ljbffr