Chef de Partie - Seven Alpina Boutique Hotel, Klosters Dorf

Chef de Partie - Seven Alpina Boutique Hotel Responsibilities

Organizzazione della propria postazione

Produzione e controllo della mise en place

Mantenimento e controllo degli standard dell’HACCP

Elaborazione delicata delle derrate alimentari, rispetto per i costi

Preparazione e controllo delle pietanze

Presa in consegna, controllo e stoccaggio delle derrate alimentari

Controllo della qualità delle derrate alimentari

Corretta e precisa attuazione delle ricette e delle indicazioni dei superiori

Occuparsi in maniera indipendente della pulizia giornaliera e di piccoli lavori di manutenzione

Se necessario, flessibilità a lavorare negli altri locali del Seven Group

Work Details

Work location:

7250 Klosters (GR)

Workload:

80% - 100%

Employment start:

Immediately

Employment duration:

Permanent

Work form:

Shift work, Sunday and holiday work

Qualifications

Qualification:

skilled

Work experience:

More than 3 years

Education:

Upper-secondary specialised school or equivalent

Language Skills

Italian:

Orally : Good knowledge, Written : Good knowledge

English:

Orally : Good knowledge, Written : Good knowledge

#J-18808-Ljbffr