Sous-Chef de cuisine en collectivité à 100% H/F/D, Fribourg

Pour le compte de l’un de nos clients, acteur reconnu dans le domaine de la restauration de collectivité, nous recherchons actuellement un·e Second·e de cuisine afin de rejoindre une équipe dynamique et engagée. Réputé pour la qualité de ses prestations et son exigence culinaire, notre client offre un environnement de travail stimulant où l’organisation, l’esprit d’équipe et la passion du métier occupent une place essentielle. Cette opportunité s’adresse à une personne motivée, capable d’assister efficacement le Chef de cuisine dans la gestion opérationnelle et la production quotidienne. Si vous êtes passionné·e par la cuisine et souhaitez évoluer au sein d’un environnement professionnel valorisant, nous serions ravis de faire votre connaissance.

Responsabilités et compétences

Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas pour une grande variété de clients.

Superviser et coordonner les activités de la cuisine pour garantir des opérations efficaces.

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Contribuerà l'élaboration de menus équilibrés et variés.

Former et encadrer le personnel junior.

Assisterà la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires.

Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire.

Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène.

Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.

Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication.

Disponibilité pour travailler du lundi au vendredi de 6h à 15h.

Opportunité de rejoindre une entreprise leader dans son domaine.

Environnement de travail professionnel et stimulant.

Possibilités d'avancement professionnel.

Horaires réguliers du lundi au vendredi, offrant un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.

Contact Le team sa

Route des Arsenaux 6

1700 Fribourg

Loïc Parmentier Tel.: +41 26 510 11 33

#J-18808-Ljbffr