Leiter Gemüseproduktion&Logistik | HACCP, Schichtbetrieb, Bülach

Art der Arbeit

MEINE AUFGABEN

Gesamtverantwortung für die tägliche Produktion und Aufbereitung von Frischprodukten wie Gemüse und Salate Führung von rund 5 bis 6 Teamleitenden sowie indirekte Verantwortung für etwa 40 Mitarbeitende in Produktion und Aufbereitung Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs vom Wareneingang über Sortieren, Rüsten und Verpacken bis zur internen Logistik und Bereitstellung für den VersandPlanung von Personal, Maschinen und Materialflüssen inklusive Schicht und Einsatzplanung Operative Steuerung des Schichtbetriebs im Zeitfenster zwischen 06 00 und 20 00 Uhr sowie regelmässige Samstags Einsätze Arbeiten in gekühlter Umgebung bei ungefähr 5 Grad, Sicherstellen der Produktqualität und der Einhaltung aller Hygiene VorgabenUmsetzung und Weiterentwicklung von Food Safety, Hygiene und Rückverfolgbarkeit (HACCP oder vergleichbare Standards) Laufende Prozessoptimierung und aktive Mitarbeit an Verbesserungs Projekten in Produktion, Verpackung und Logistik Auswertung relevanter Kennzahlen, Definition von Massnahmen und Reporting an die BetriebsleitungAnforderungsprofil

MEIN PROFIL

Grundausbildung als Lebensmitteltechnologe EFZ oder in der Landwirtschaft, zum Beispiel Gemüsebauer oder vergleichbare Richtung Idealerweise Weiterbildung als Produktionsleiter oder Betriebsleiter (oder in Ausbildung dazu) Mehrjährige Erfahrung in der Lebensmittel oder Frischwaren Produktion, mit solidem Verständnis für Logistik und WarenflussFührungserfahrung in einem Umfeld mit saisonalen Spitzen und wechselnden Teamgrössen Hands on Mentalität, hohe Belastbarkeit und ein ruhiger Kopf auch wenn viel läuft Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil Bereitschaft zu Schichtbetrieb (06:00 - 20:00 Uhr), Arbeit in kühler Umgebung sowie 26 Samstagseinsätzen pro JahrFührerausweis Kat. B sowie Staplerausweis

DAS ANGEBOT KMU im Bereich Agrarproduktion Kostenlose Parkplätze vorhanden Eine verantwortungsvolle Fach- und Führungsaufgabe in einem lebhaften Umfeld Familiäre Arbeitsatmosphäre und kurze Entscheidungswege Möglichkeit, bei Bedarf eine Wohnung in Betriebsnähe zu beziehen 5 Wochen Ferien und eine 48-Stunden-WocheJahreslohn brutto: CHF 85'000.00 - 95'000.00 (alters-/ qualifikationsabhängig)

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