Koch / Köchin (80%-100%), Basel

Ihre Aufgaben

• Mise-en-place für die Zubereitung der Gerichte
• Zubereitung der à la Carte und Bankett-Gerichte
• Anrichten der Speisen wie vom Küchenchef bzw. Stellvertreter verlangt
• Speditives und sauberes Arbeiten
• Effizientes Arbeiten mit geringem Verlust
• Sauberhalten des eigenen Arbeitsplatzes
• Reinigungsarbeiten gemäss Putzplan/HCCP
• Kontrolle der Bestände und rechtzeitige Benachrichtigung bei Engpässen, Weitergabe der benötigten Bestellungen an den Küchenchef bzw. den stellvertretenden Küchenchef
• Unterstützung an anderen Arbeitsplätzen in der Küche nach Bedarf
• Weitere Arbeiten gemäss Anweisungen des Vorgesetzten

• abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Kreativität und Leidenschaft zu Lebensmitteln
• hohes Qualitätsbewusstsein
• Verantwortungsbewusstsein und selbständige Arbeitsweise
• Teamgeist, Engagement und Anpassungsfähigkeit
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Flexibilität und Zuverlässigkeit
• Banketterfahrung wünschenswert

• Interessante und vielseitige Aufgaben
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
• Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Zusatzleistungen/ Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform
• Arbeitsort mit einer einmaligen Lage direkt am Rhein

Über uns – Gasthof Zum Goldenen Sternen Basel | Ein Haus mit Geschichte und Genusskultur

Der Gasthof Zum Goldenen Sternen gehört zur Berest Genuss AG und ist das älteste Wirtshaus Basels – seit dem 15. Jahrhundert steht unser Haus für gelebte Gastfreundschaft und kulinarische Qualität. Heute verbinden wir Tradition mit moderner Kochkunst: Innovative Fischgerichte, klassische Spezialitäten und regionale Produkte prägen unsere saisonale Küche.

Unsere Gäste geniessen eine erlesene Weinauswahl aus aller Welt – darunter viele Tropfen aus dem Baselbiet – und im Sommer den einzigartigen Ausblick auf dem Rhein von unserer idyllischen Rheinterrasse.