Chef de partie, Delémont

Nous recherchons le ou la prochain(e) Chef de partie pour Chef de Partie Nous recherchons le ou la prochain(e) Chef de partie pour rejoindre notre brigade. Lieu de travail Vatel Switzerland ****à Martigny Date d'entrée A définir Type de contrat CDD, 100% - Remplacement maternitéChef de Partie NOTRE MISSIONFaire vivre une expérience unique à notre clientèle de part un environnement riche en activités et une formation opérationnelle d'exception à nos étudiants. LES TÂCHES PRINCIPALESLa gestion opérationnelle de sa partie : Entremétier, Saucier ou Garde-manger pour le restaurant et les banquets Polyvalence et connaissance des différents postes Gestion des commandes liées au poste Respect des normes HACCPTravail en collaboration avec la brigade Accompagnement d'étudiantssur la méthodologie au travail de cuisine VOUS ÊTES LA BONNE PERSONNE SIPossession d'un CFC de cuisinier ou formation jugée équivalente Homme ou femme de terrain avec une très bonne expérience, maturité, esprit pédagogue Organisé, capable de s'adapter à une cuisine soignée sur assiette de restaurant et plus productive de banquets Souple et ouvert d'esprit, capable de travailler dans des brigades très fluctuantes tant en quantité qu'en qualité et de cultures très différentes (de 25 nationalités différentes)Bonnes connaissances de l'anglais souhaitées Comportement irréprochable, respectueux et intègre (travail avec des jeunes étudiant(es))NOUS OFFRONSUn emploi dans un restaurant chaleureux avec une équipe dynamique Logement temporaire possible selon disponibilitéEmploi avec possibilité d'évolution Tarifs préférentiels au sein de l'hôtel et du restaurant Parking gratuit Repas du personnel à prix avantageux jid1a34e0eafr jit0519afr jpiy26afr