Sous Chef - Hotel Grischa, Bern
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Bern, Schweiz -
Aufgegeben: vor weniger als einer Woche
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Für unsere Hauptküche suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Sous-Chef Grischa - DAS Hotel Davos ist ein 4-Sterne-Superior-Haus mit 93 stilvollen Zimmer und Suiten, direkt im Zentrum von Davos Platz am Fuße des Jakobshorns. Unsere sechs Restaurants - Pulsa Bar&Lounge, Pulsa Fonduestube, der Golden Dragon Asia Restaurant und das APOLLO Fine Dine Restaurant (mit 1 Michelin Stern und 15 Gault Millau Punkten) sowie unsere Outlets Restaurant Jody's und Restaurant Bräma - bieten eine vielseitige Kulinarik. Wir legen großen Wert auf Individualität, die Verbindung und Verwurzelung zur Destination Davos und einen familiären, respektvollen Umgang innerhalb der Grischa Familie.Deine Aufgaben
Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen Mitgestaltung der Speisekarte Mis-en-place, Zubereitung und Anrichten der Speisen Warenbestellung, Annahme und Lagerbewirtschaftung Bestandesaufnahme Inventar Einhaltung und Umsetzung des Hygienekonzepts Wir erwarten von dir
Fundierte Berufsausbildung in der Küche mit mehrjähriger Berufserfahrung Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Motivation, sehr selbständige Arbeitsweise und Qualitätsbewusstsein Freude und Kreativität für die Menü-Planung Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität Hohe Sozial- und Teamkompetenzund nicht zuletzt die Liebe zu diesem wunderbaren Beruf Wir bieten dir
Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Position mit Verantwortung und Raum für deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung in einem der nachhaltigsten Hotels der Schweiz Günstige Übernachtungsraten für Besuche deiner Familie&Freunde in Davos 15 % Mitarbeiterrabatt in allen unseren Restaurants und Outlets Beteiligung am Fitness-Abo im Davos Fitness, um dich auszupowern Selected Friends: Übernachtungen für CHF 50,00 pro Nacht in allen teilnehmenden Private Selection Hotels Unterstützung bei der Wohnungssuche50 % Rabatt auf Massage bei unserer hausinternen Masseurin oder Abrechnung über die Zusatzversicherung bei der Krankenkasse Haben wir dein Interesse an dieser Stelle geweckt? Karin freut sich auf deine Online-Bewerbung.
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FirmennameSerata, Stiftung für das Alter -
JobtitelSous Chef - Hotel Grischa
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Die Anzeige Sous Chef - Hotel Grischa wurde bei Locanto in der Rubrik Bern Gastronomie, Hotellerie, Tourismus veröffentlicht.
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