Chef de Partie (m/w) Restaurant Stadthof Bremgarten

Wir schaffen einzigartige Genussmomente, die Menschen zusammenbringen und inspirieren. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit, außergewöhnlichem Geschmack und höchster Qualität bieten wir unvergessliche Erlebnisse. Ob Hotdog-Catering, ein Gourmet-Dinner in der Edel-Beiz oder ein entspanntes Picknick auf der grünen Wiese - es soll einfach verdammt gut sein. Kompromisse? Gibt's bei uns nicht!

Wie erreichen wir das? Mit besten Zutaten, perfekter Zubereitung und einer raffinierten Präsentation - gepaart mit einer grossen Prise Leidenschaft für gutes Essen und Trinken.

Unser Portfolio umfasst derzeit diese einzigartigen Konzepte: "Dogfather" Hotdog Catering, Gourmet Edel-Beiz "Weisses Rössli", "Picknick.ch", "Coffee and Plants" im Sihlcity, das "Strandbad Rietliau" in Wädenswil, das Herzenprojekt "Casi Casa" und den "Stadthof Bremgarten".

Über das Restaurant "Stadthof Bremgarten"

Persönlich. Herzlich. Mitten in Bremgarten.

Der Stadthof hat Geschichte - und wir möchten ihm eine Zukunft geben. Seit Juni 2025 führen wir das Restaurant mit frischem Elan, viel Erfahrung und einem klaren Ziel: ein Ort zu sein, an dem sich Menschen wohlfühlen.

Hinter dem Stadthof stehen:

- Federico Freiermuth (Damn Delicious GmbH) und Thomas Krebs (Restaurant Seerose Zürich) - beides erfahrene Gastgeber mit Liebe zur ehrlichen Küche - Bernhard Schuster, Geschäftsführer - lebt in Bremgarten und ist täglich vor Ort - ein Team im Aufbau - freundlich, engagiert und mit Freude am Beruf

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Hauptaufgaben

- Gerichte für À la carte, Tagesmenus und Bankette produzieren, fertigen sowie anrichten - Einen Posten selbständig führen - Mitverantwortlich für die Lernenden und Praktikanten in der Küche - Die hohen Qualitätsstandards einhalten und das HACCP-Hygienekonzept umsetzen

Profil

Profil

- Abgeschlossene Kochlehre und vorzugsweise mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position - Fundierte Fach- und Produktkenntnisse - Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit - Gute Englischkenntnisse und Deutschkenntnisse und jede weitere Fremdsprachenkenntnis sind ein Plus - Eigeninitiative sehr erwünscht

Wir bieten

Unser Angebot

Eine spannende und abwechslungsreiche Herausforderung in einem wachsenden Unternehmen. Deine Ideen und Inputs sind uns sehr wichtig In einem jungen Team und familiären Umgang arbeiten wir gemeinsam daran, den Stadthof weiterzuentwickeln.

Benefits

- Einzigartiger Arbeitsplatz im Herzen Bremgartens - Brands for Employees Angebote - Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen - Kreativer Freiraum zur Mitgestaltung des kulinarischen Angebots - Attraktive Vergünstigungen in allen Damn Delicious GmbH Betrieben

JBG81_AT