Köchin/Koch (Teilzeit) – Kreative französische Küche, HACCP, Bern

Köchin/Koch (Teilzeit 40–80%) Ab 1. Juli 2026 oder nach Vereinbarung

Über uns Die „Brasserie Obstberg“ ist ein französisches Restaurant im schönen Obstberg-Quartier mit 40 Plätzen in der Brasserie, 60 im Saal und gut 60 Plätzen im wunderbaren Garten. Auf der Karte finden sich beste französische Traditionsgerichte und die dazu passenden Weine. In unserer Küche verwenden wir ausschliesslich Frischprodukte höchster Qualität. Wir verbinden klassische, französische Gerichte mit modernen Zubereitungsmethoden und innovativer Präsentation.

Ihr Aufgabenbereich

Selbständiges Führen eines Küchenpostens

Allgemeine Mise-en-Place-Arbeiten für à la carte und Bankette

Mitgestaltung des Tages- und saisonalen Speiseangebots

Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien

Ihr Profil

Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ

Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil

Leidenschaft fürs Kochen und Freude an hochwertigen Produkten

Kreativität sowie ein Auge fürs Detail

Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität

Selbständige und saubere Arbeitsweise

Gepflegte Erscheinung und freundliches Auftreten

Wir bieten

Ein junges, motiviertes und dynamisches Team

Moderne Arbeitsbedingungen

Klare Betriebsstrukturen und professionelle Führung

Monatliche Arbeitsplanung mit Möglichkeit zur Berücksichtigung von Freiwünschen

Sonntag als fixer Ruhetag

Samstagsbetrieb erst ab 18.00 Uhr geöffnet

Sprachen Deutsch

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