Sous Chef (w/m/d)– Mein Schiff Flotte, Bern

FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?

Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs–

auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Dein Job Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation von bis zu 3 Outlets in der Galley zuständig und reportest an den Executive Sous Chef.

Du kontrollierst die Zubereitung aller täglich produzierten Speisen und Menüs sowie deren optische Präsentation.

Zu besonderen Anlässen, wie z.B. Themenabenden, kreierst du passende Geschmackserlebnisse.

Dein Team aus Demi und Chefs de Partie führst du fachlich und disziplinarisch und sorgst für eine offene Feedbackkultur sowie einen harmonischen Umgang.

Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich

Dein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.

Dein Kurs&deine Talente Das bringst du mit an Bord:

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w⁠/⁠m⁠/⁠d) sowie erste Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie

Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst.

Du bist zuverlässig und belastbar und hast kein Problem damit, auch mal über den Tellerrand zu schauen.

Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren

Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen

Warum sea chefs? Das bieten wir dir:

Die schönsten Ziele der Erde

Bezahlte An-&Abreise

Internationales Arbeitsumfeld

Kostenlose Unterkunft und Verpflegung

Exklusive Crew-Bereiche

Gute Aufstiegschancen

Weiterbildungen&Trainings

Kranken- und Unfallversicherung

Kostenfreie Reinigung der Uniform

Alle Benefits

Wir freuen uns auf deine Bewerbung– ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung und/oder sexuellen Orientierung.

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