Sous Chef Pâtissier (m/w/d) | Cheval Blanc by Peter Knogl, Basel

Sous Chef Pâtissier (m/w/d) – Cheval Blanc by Peter Knogl Was bedeutet für Sie Kulinarik auf höchstem Niveau? Im Cheval Blanc by Peter Knogl arbeiten Sie dort, wo Präzision und Kreativität aufeinandertreffen. In einem Team, das internationale Massstäbe setzt und aus feinsten Details unvergessliche kulinarische Momente entstehen lässt.

Aufgaben:

Zubereitung einer Vielzahl von Desserts, Gebäck und anderen süßen Spezialitäten gemäß den Rezepten und Standards des Cheval Blanc

Effiziente Zusammenarbeit mit anderen Küchenmitarbeitenden, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten

Schulung und Anleitung von neuen Mitarbeitenden in der Pâtisserie

Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

Qualifikationen:

Nachweisliche Erfahrung als Pâtissier in der Sternegastronomie

Kreativität und Leidenschaft für die Herstellung von Desserts und Gebäck

Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Auge für Details

Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und in einem schnelllebigen Umfeld zu bestehen

Teamgeist und gute Kommunikationsfähigkeiten

Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französisch von Vorteil

Wir bieten:

Ein dynamisches und motiviertes Team, das viel Freude an den Aufgaben hat

4.5-Tage-Woche

Ein lebendiges Umfeld in einem der führenden Häuser der Schweizer Luxushotellerie

Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels

Mitarbeiter‑ sowie Family&Friends‑Vorteile im Les Trois Rois

Europa Park‑Vergünstigungen

Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt

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