Sous Chef 100%, Baden

Sous Chef (m/w/d) 100%Das Restaurant Roter Turm ist ein Projekt der TRINAMO AG, die sich für die Integration von psychisch beeinträchtigten Menschen in den ersten Arbeitsmarkt einsetzt. Das Restaurant Roter Turm ist ein gut eingeführtes, gepflegtes und stilvolles Restaurant im Herzen der Altstadt Baden.Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir per 1. August 2026 oder nach Vereinbarung:Sous Chef (m/w/d) 100%Ihr Aufgabenbereich:Zubereiten von täglich wechselnden Mittagsgerichten und saisonal wechselnden SpeisenMitverantwortung für die KücheUnterstützung des Küchenchefs in den Bereichen Angebotsplanung, Bestellungen, Organisation und Arbeitsanleitung der Mitarbeitenden und LernendenMitverantwortung bei der LehrlingsausbildungVertreten des Küchenchefs bei dessen AbwesenheitIntegrierende Fachanleitung (Mitarbeitende aus dem geschützten Bereich)Umsetzen des HACCP KonzeptesWir erwarten:Berufliche Grundbildung als /Köchin EFZBerufsbildner Ausweis von VorteilFreundliche, professionelle und aufgestellte PersonKulinarisches Feingefühl und Spass an der kreativen Zubereitung von SpeisenBereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten (Sonntag )Qualitätsbewusstsein und OrganisationstalentGrosse SozialkompetenzSelbständiges und eigenverantwortliches ArbeitenPassion für die GastronomieWir bieten:Lebendiges und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem einzigartigen Ambiente im Herzen von BadenDynamisches, familiäres Team mit echter Leidenschaft für die GastronomieDie meisten Feiertage sind arbeitsfreiDie soziale Begleitung der beeinträchtigten Mitarbeitenden wird von der TRINAMO gewährleistetHaben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie Ihre elektronische Bewerbung. Für weitere Auskünfte wenden Sie sich bitte an Herr Dobler, Tel oder informieren Sie sich unter jidd20869flo jit0623lo jiy26lo