Chef de Rang– Spitzenservice, Bankette&Weinwissen, Appenzell

Mit den Hotels Säntis , Hecht und Löwen führen wir drei verschiedene Betriebe im Zentrum von Appenzell. Das Hotel Säntis liegt direkt am historischen Landsgemeindeplatz, während sich die anderen Häuser an der malerischen Hauptgasse befinden. Wir sind ein inhabergeführter Betrieb mit rund 50 Mitarbeitenden, die fachübergreifend zusammenarbeiten.Das bietet dir einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz: Du bist Teil eines Teams, das vom klassischen Restaurantbetriebüber Bankette und Feiern bis hin zum professionellen Seminarwesen alles abdeckt. Durch die drei verschiedenen Häuser profitierst du von grosser Vielfalt im Alltag, behältst aber die Sicherheit und die kurzen Entscheidungswege eines lokalen Betriebs. Wir legen Wert auf eine unkomplizierte Zusammenarbeit und eine Infrastruktur, die modernes Arbeiten unterstützt.

Deine Aufgaben

Eigenverantwortliche Führung einer eigenen Servicestation inklusive Inkasso Bedienen von Bankettgästen, mit und ohne Inkasso Belastbar, auch in hektischen Situationen Gäste- und lösungsorientieres Arbeiten

Dein Profil

Abgeschlossene Lehre im Service oderähnliche Ausbildung/Erfarhung Fliessendes Deutsch Gute mündliche Englischkenntnisse Leidenschaft für die gehobene Gastronomie und professionelle Gästebetreuung Fundierte Weinkenntnisse oder die Bereitschaft, unser grosses Weinsortiment aktiv zu repräsentierenTeamfähig

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