Sommelier (W/M/D), Gonten

Deine Tätigkeiten

Betreuung des Wein- und Schaumweinservice für unsere internationalen Gäste

Persönliche Empfehlungen, ein feines Gespür für Vorlieben und der souveräne Umgang mit besonderen Wünschen gehören zu Ihrem Selbstverständnis

Der fachgerechte Service und die Qualität aller Weine und Schaumweine werden von Ihnen sichergestellt

Vorbereitung und Pflege eines stilvollen Ambientes im Restaurant

Unterstützung bei Bedarf im Service oder bei exklusiven Bankettveranstaltungen

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (EFZ oder gleichwertig)

Zertifizierte Sommelierausbildung (z. B. WSET Level 3, CMS oder gleichwertige Qualifikation); höhere Weiterbildung von Vorteil

Nachweisbare Berufserfahrung als Sommelier, idealerweise in einem Haus der Luxusklasse oder einem Restaurant mit gehobenem Anspruch

Ausgezeichnete Fachkenntnisse in Wein, Schaumwein und Speisenbegleitung sowie einüberzeugendes Auftreten im Gästekontakt

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift (Niveau B2); jede weitere Sprache ist von Vorteil

Bereitschaft zu Wochenend-, Abend- und Feiertagsdiensten

Wir bieten

Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland

Sei Teil einer Resort‑Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands

Überdurchschnittliche Vergütung

50 % Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie

Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben

Appenzeller Mitarbeiterkarte

Zeitgemässe Team‑Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen

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