Chef de Partie Nooba (m/w/d), Andermatt

Vor- und Zubereitung von frischen asiatischen Spezialitäten und abwechslungsreichen Gerichten Selbstständiges Erledigen der täglichen Mise en Place sowie sorgfältige Zubereitung und ansprechendes Anrichten der Speisen im À-la-carte-Service Aktive Mitarbeit auf verschiedenen Küchenposten und Unterstützung des Küchenteams während des gesamten ServiceSicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in der Küche gemeinsam mit dem Team Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards Durchführung von Reinigungsarbeiten und Einhaltung der HACCP-Richtlinien zur Gewährleistung eines sauberen und sicheren ArbeitsumfeldsDas bringst du mit

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung in der Gastronomie Erfahrung in der Küche – idealerweise auch in der Zubereitung asiatischer Gerichte Eine belastbare und flexible Persönlichkeit, die auch in lebhaften Servicezeiten den Überblick behält Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise mit einem hohen VerantwortungsbewusstseinGute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse (mindestens Niveau B2), damit die Kommunikation im Team und im Arbeitsalltag reibungslos funktioniert

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