Chef de Partie Nooba (m/w/d) 100 %, Andermatt

Chef de Partie Nooba (m/w/d) 100 % Willkommen beim Nooba Andermatt – dem Hotspot für authentische Pan-Asian Cuisine! Bei uns werden die Aromen Asiens zum Leben erweckt. Vom scharfen Knistern des Woks bis zum faszinierenden Tanz auf dem Teppan-Grill – wir bringen die Vielfalt und die Essenz der asiatischen Küche auf den Teller, frisch und authentisch. Jeder Bissen ist eine Reise durch die Straßen Tokios, die Gassen Bangkoks und die Märkte Singapurs.

Bist du eine flexible, team- und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt? Dann bewirb dich jetzt und werde Teil der aufregenden Nooba‑Welt!

Das kannst du bewegen

Vor- und Zubereitung von frischen asiatischen Spezialitäten und abwechslungsreichen Gerichten

Selbstständiges Erledigen der täglichen Mise en Place sowie sorgfältige Zubereitung und ansprechendes Anrichten der Speisen im À‑la‑carte‑Service

Aktive Mitarbeit auf verschiedenen Küchenposten und Unterstützung des Küchenteams während des gesamten Service

Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in der Küche gemeinsam mit dem Team

Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards

Durchführung von Reinigungsarbeiten und Einhaltung der HACCP‑Richtlinien zur Gewährleistung eines sauberen und sicheren Arbeitsumfelds

Das bringst du mit

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung in der Gastronomie

Erfahrung in der Küche – idealerweise auch in der Zubereitung asiatischer Gerichte

Eine belastbare und flexible Persönlichkeit, die auch in lebhaften Servicezeiten den Überblick behält

Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise mit einem hohen Verantwortungsbewusstsein

Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse (mindestens Niveau B2), damit die Kommunikation im Team und im Arbeitsalltag reibungslos funktioniert

Arbeitsort: Andermatt

Vertrag: befristet

Stellenantritt: per sofort oder nach Vereinbarung

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